Preparazione Fate soffriggere l’aglio in 4 cucchiai di Olio di Oliva, eliminatelo non appena risulti dorato. Tagliate …
Insalata di pomodori e cetrioli
Preparazione Eviscerate il pesce, squamatelo e lavatelo bene sia esternamente che internamente. Disponetelo in un teglia unta …
Orata al forno con verdure
Preparazione Lavate la melanzana e tagliatela a listarelle. Friggete queste ultime in Olio Extra Vergine di Oliva …
Pasta con melanzane e ricotta
Preparazione Su una spianatoia impastate la farina, lo zucchero, l’Olio di Oliva, il sale, la vanillina e …
Fagottini alle mandorle
Preparazione Tritate le nocciole fino a ricavarne una granella. Mettete a bagno l’uva sultanita in mezzo bicchiere …
Ciambella di nocciole e uva sultanina
Preparazione Nettate gli asparagi e sbollentateli per 10 minuti in abbondante acqua salata in modo da eliminare …
Bruschetta con patè di asparagi e radicchio
Preparazione Mondate le melanzane, affettatele per il lungo e tenetele sotto sale per un’oretta. Sciacquatele e asciugatele …
Involtini di melanzane
Preparazione: Tostate leggermente in forno le fette di pane (meglio se sotto il grill, controllando che non …
Bruschette al pomodoro
Versate in una terrina la farina, la semola, l’Olio di Oliva, la patata schiacciata e ancora tiepida, …
Focaccia al contrario
Preparazione: In una casseruola di terracotta di media grandezza (24 cm di diametro) unta con 4 cucchiai …
Agnello al forno con patate
Preparazione Tagliate la coda di rospo a tocchetti, eliminando per prima cosa la lisca centrale. In un …